Trasforma i tuoi obiettivi in risultati.
Dimagrimento, ricomposizione corporea, gestione delle patologie e performance: un percorso personalizzato, basato sulla scienza e costruito sulla tua vita.
Le visite nutrizionali
Prima visita
Il punto di partenza del percorso: non si tratta solo di ricevere una dieta, ma di comprendere la persona, il suo stile di vita e gli obiettivi da raggiungere.
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Anamnesi nutrizionale e clinica approfondita: abitudini alimentari, organizzazione dei pasti, stile di vita, attività fisica, eventuali patologie, terapia farmacologica, integrazione, allergie e intolleranze, qualità del sonno ed esperienze dietetiche precedenti.
Valutazione antropometrica e della composizione corporea: peso, altezza, circonferenze, analisi bioimpedenziometrica (BIA) e, negli sportivi, adipometria e plicometria. Se disponibili, vengono analizzati anche esami ematochimici e documentazione clinica.
Il piano alimentare non è un modello standard, ma uno strumento concreto, sostenibile e compatibile con la vita quotidiana. Viene elaborato e consegnato dopo la visita, entro 7 giorni lavorativi.
Visita di controllo
Il momento in cui si analizza ciò che è successo dall’ultima visita e si decide come proseguire, adattando il piano ai risultati ottenuti.
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Si valutano i progressi rispetto agli obiettivi iniziali, l’aderenza al piano, le difficoltà incontrate e la compatibilità del percorso con la vita quotidiana.
Vengono rilevati di nuovo i parametri antropometrici e, quando previsto, la BIA per monitorare la composizione corporea. Nei soggetti sportivi si esegue sempre anche la plicometria, mentre l’adipometria è alternata.
L’attenzione va alla qualità dei cambiamenti (massa grassa, massa magra) più che al solo peso. Se necessario il piano viene modificato e personalizzato di nuovo, con l’obiettivo di costruire un metodo alimentare mantenibile nel tempo.
Valutare. Intervenire. Monitorare.
La nutrizione deve adattarsi alla persona, non il contrario.
Valutare
Anamnesi clinica e nutrizionale, analisi delle abitudini e dello stile di vita, valutazione antropometrica e, quando indicato, BIA e/o plicometria.
Intervenire
Un piano nutrizionale personalizzato su obiettivi, esigenze cliniche, preferenze alimentari, stile di vita ed eventuale attività sportiva.
Monitorare
Controlli periodici per capire come risponde il corpo e adattare la strategia sulla base dei risultati e dei nuovi obiettivi.
Di cosa mi occupo
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Dott. Andrea Stornajuolo
Biologo Nutrizionista con 6 anni di esperienza, mi occupo di nutrizione clinica e sportiva, con particolare attenzione ai percorsi di dimagrimento, ricomposizione corporea, gestione delle principali condizioni metaboliche e supporto a chi pratica attività fisica.
Sono laureato in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana presso l’Università degli Studi della Campania “Luigi Vanvitelli”, con votazione 110/110 e lode. La mia tesi sperimentale ha riguardato il rapporto tra asse incretinico-PYY, microbiota intestinale e diabete mellito di tipo 2.
Proseguo il mio aggiornamento professionale in nutrizione clinica, metabolismo, composizione corporea, nutrizione sportiva e strategie per il dimagrimento.
Abilitazione
Iscritto all’Ordine Nazionale dei Biologi (Sez. A)
N. iscrizione: AA_087932
Orari di apertura
- Lunedì10–14:30, 15:30–19
- Martedì15–20
- Mercoledì8:30–11:30, 15:30–18
- Giovedì15–20
- Venerdì9–11:30, 15:30–18
- Sabato8:30–13
Le recensioni dei pazienti
★★★★★
“È il nutrizionista a cui affidarsi.”
Luigi Mallozzi · Recensione su Google
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Le opinioni complete dei miei pazienti sono sul mio profilo Google.
Dal mio blog
Consigli pratici e approfondimenti di nutrizione.
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Visite in studio e online
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